AROS DE CEBOLLA

INGREDIENTES: 

1 Cebolla grande
1 Taza de harina
1 Cucharadita de polvo de hornear
sal y pimienta al gusto
1 Yema de huevo
1 Taza de leche
Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

                 Primero pelamos la cebolla y cortamos transversalmente en aros finitos. Los dejamos en agua fría por lo menos media hora.

                 Colocamos la harina en un recipiente con un poco de polvo para hornear y una pizca de sal. En otro plato ponemos la yema del huevo con la leche y un poco de aceite y lo unimos con la harina hasta formar una crema.

                 Entonces se secan los aros de cebolla y se huntan con la pasta creada y luego fríen. 

                 Una vez dorados se sacan y comen. Usar un papel absorbente una vez fritos para que absorba aceite.

¡Y BUEN PROVECHO!